一つずつ知識を蓄えて、環境博士を目指そう!

ノンジャンル

ダイヤモンド級

出題者
村上 弘章

ノンジャンル

ダイヤモンド級

がんの成長を防ぎ、血液が固まるのを防ぐ機能を持つフコイダンを多く含む海産物はつぎのうちどれ?

①褐藻類(モズク、ヒジキ、ワカメ、コンブ等)

②貝類(アサリ、ハマグリ、シジミ)

③海産魚(ぶり、あじ、さば)

④答えなし

出題者
村上 弘章

正解

【答え】
①褐藻類(モズク、ヒジキ、ワカメ、コンブ等)
褐藻類の粘質物に含まれる食物繊維です。

【データ元】
水産白書 (令和元年度)